Алексей Сковпешков
Зварені бульби картоплі стають розсипчастими, тому що при високій температурі руйнується оболонка клітин. Это правда?
Сваренные клубни картофеля становятся рассыпчатыми, потому что при высокой температуре разрушается оболочка клеток.