Всем доброго дня! Подскажите пжл, собрал на даче виноград (изабелла) и решил попробовать себя, виноделом... ВОПРОС:
1. За неимением эмалированой посуды, я поставил виноград в пластиковом ведре (предварительно размолотив его в труху блендером)
2. Могу ли я настаивать сей напиток в пластиковой 19-литровой бутыли (для питьевой воды)
Или исходя из всего вышеперечисленного, моя авантюра уже обречена на провал?
Простите мне мою серость, а что значит, в бутыль под водяной затвор? и какова технология, т. е. , отжать... перчатку натянуть, спирту долить? (у меня массы получилоссь прибл. 20-ти литровое ведро)