АИ
Аркадий Ильин

КАК И ЧЕМ ОКРАШИВАЮТ СВИННЫЕ ЧЕРЕВА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНИХ КОЛБАС? КАКОВ САМ ПРОЦЕСС ОКРАШИВАНИЯ ?

НН
Наталья Назарова

мы ничем не окрашиваем. мама просто чистит кишки и начиняет фаршем

АТ
Андрей Тиранин

Да ничем они не красятся. Кишки когда вычистишь, становятся програчными и тоненькими... Если домашняя колбаса имеет какой-то оттенок, не свойственный натуральной оболочке- это искусственная белковая субстанция...

JI
Just-Do It

Никогда об этом не слышала. Кишки всегда беленькие.

Похожие вопросы
рецепт приготовления домашнего печёночного паштета
Сколько по времени вялится домашняя колбаса ?
Где купить синюгу или пленку для приготовления колбасы в домашних условиях?
как приготовить домашнюю мясную колбасу и кровянку тоже
где в Казани можно купить оболочки для домашних колбас
Где найти кишки свиные? Уже давно колбасы хочу домашней, по-украински.
Всем доброго времени суток! Нужна мясорубка для приготовления колбас в домашних условиях. Подскажите какую лучше взять.
Как называется такое окрашивание? И как правильно окрашивать? (желательно видео)
ДОМАШНЯЯ КОПЧЁНАЯ КОЛБАСА. ПОЧЕМУ ДОМАШНЯЯ КОПЧЁНАЯ КОЛБАСА ПРИ НАРЕЗКЕ РОЗСЫПАЕТСЯ ?
что нужно для приготовления ливерной колбасы в домашних условиях?