какой тип наследования (Is-a, Has-a) в кинотеатре и зала? (java OOП) и кто родительский класс?

Яву не знаю вообще, но думаю, что никакой не тип наследования, это аггрегация. В к/т может быть несколько кинозалов.
Самый старший общий предок у к/т и к/з - что-то типа Object.

А вот интерфейсов может быть много общих.

Это мое ИМХО, я с плюсов: -)