Доверие - это ошибка, которую допускаешь лишь однажды... Как Вы понимаете это изречение? И верно ли оно?

Верно... Просто потом уже будешь осторожен в доверии....

Думаю это изречение относится к предательству.
Не стоит быть доверчивым, но доверять иногда нужно.

Особенно относится с сапёрам, которым по рации советуют резать зелёный провод

Причем тут ошибка. Доверие это просто доверие хочешь доверяй хочешь нет

Думаю нет. Нет таких людей, кто доверился бы только один раз.