Как на айфоне 4s с IOS7 перевести часы на зимнее время? Автамоат. они не перешли и в настройках изменить время тоже нету

Настройки / Основные / Дата и время. Отключить автоматически. Выставить время вручную. iOS7 в данный момент не поддерживает автоматический перевод времени. Либо обновиться до iOS8 там автоматический перевод есть.