Как понять лук севок и лук выборка???

Лук севок - это маленькие луковки полученные от высадки семян чернушки, а лук выборка - матки на следующий год для получения чернушки. Во 2 возможно ошибаюсь.

Лук-выборок берут из среднегнёздных и многогнёздных сортов лука. Выбирают небольшие луковицы размером от 2 до 5 см. Перед посадкой луковицы намачивают и обрезают по плечики. Крупные луковицы разъединяют между закрытыми чешуями на части. У меня всегда гряка севка и грядка выборка.

выборок--это тот же севок, только самый крупный из общей массы, его обычно на зелень сажает, т. к. почти весь идет в стрелку