Рафинированное Подсолнечное масло, - для чего очищают? НЕ РАФИНИРОВАННОЕ - Полезней ?

Очередная дилемма между вкусом и пользой....)

Нерафинированное масло имеет более темный цвет, спицефический запах, иногда слегка горчит. Но содержит больше полезных веществ. На любителя.

очищают для таких, как я - от нерафинированного у меня изжога))))

не рафинированное воняет

от примесей и мусора

Не рафинированное масло гораздо полезнее, в нём действительно, много полезных веществ, включая витамины, но при нагревании, к сожалению, почти все полезные вещества превращаются, попросту говоря, в отраву. Так что, не рафинированное лучше употреблять с холодными блюдами, или добавлять его после горячей обработки (варки, жарки) , а вот рафинированное надо применять во время жарки и варки продуктов, потому что оно очищено и отрава образовываться не будет.