Уважаемые русские объясните пожалуйста ?( (

объяснять юмор - бесполезное занятие.
Тут юмор есть, причем довольно тонкий, но не особо смешной. Для шутки мимоходом очень годится, но не более.
В приведенных шутках национальный менталитет абсолютно ни при чем.

Кстати, насчет второй шутки я подумал и решил, что она не соответствут действительности. Она основана на том, что люди при виде медведя от страха на дерево залезают. Но засада в том, что медведи тоже хорошо лазают - и люди это знают. Хотя от страха плохо соображаешь.. .

анекдот про двух охотников, встретившихся с медведем. Вместо того чтобы сразу убежать, один из охотников начал менять валенки на кроссовки. Когда же товарищ спросил его: "Неужели ты думаешь, что медведь тебя не догонит? ", тот ответил: "Главное, чтобы я обогнал тебя".
Это я к тому написал, что в американском сериале "Теория большого взрыва" есть абсолютно такой же по конструкции момент, только там не медведь и валенок нет.
Кстати, в этом же сериале главный герой Шелдон не понимает юмора и сарказма. Юмор он пытается конструировать научно.