Как это? С неба не хватать звезд!

ну это же просто. Полностью запретить себе это хватание и никогда его не осуществлять.

это когда передоз....

Напоминает другую поговорку, рожденный ползать, летать не может. )

Быть реалистом. Как в известном кинофильме, не ставить себе волюнтаристские планы.