Можноли сварить красную фасоль без предварительного замачивания?

Замочите на ночь в холодной воде. Это будет самый лучший вариант. Фасоль варится долго без замачивания

Можно. Только, после закипания, дважды поменяйте воду. Так немного сократится время варки. Еще, есть способ, при варке, по мере выкипания воды, вливать стакан холодной. Так тоже фасоль сварится быстрее. Но я за то, чтобы все же заранее замочить, чтобы не танцевать вокруг кастрюльки)

Нет, нельзя, так как вода позволяет не только размягчить продукт и ускорить процесс варки, но и избавляет его от вредных ингибиторов. Замачивая фасоль и другие похожие продукты, Вы получаете от них больше пользы.

Замачивают не для того, чтобы быстрее варилось, а чтобы удалить токсичные вещества из фасоли.

Можно, но готовить будешь очень долго.

час варить

ТОгда и за полдня не сварится На ночь залейте водой

Я всегда замачиваю на ночь. Так быстрее варится и плиту не гонять излишне.

Можно, только солить в самом конце.

Можно, только варите час и пробуйте

Можно. В общепите замачивают на несколько часов в хол. воде, затем в этой же воде варят. Солить в конце

Дома можно извращаться. Например, я могу поставить сразу на паровой подогрев под давлением в скороварке

замочить на ночь, потом воду слить, промыть, залить свежей и уже тогда варить. И так все бобовые. Уходят вещества вызывающие газообразование. Ускоряется процесс варки. Экономия времени и энергии.

По поводу фасоли получился неожиданно вкусным такой рецепт:
- сварили, часть использовали,
- неиспользованное положили в морозильник.
Теперь так и готовлю - удивительно мягкая (двойная термическая обработка)

Можно. Толлько потом при варке она может развариться.

Нет. Иначе разварится в кашу.

В скороварке можно и без замачивания быстро её сварить. А так варить и долевать просто, пока не сварится, определять сварилось или нет методом органолептической оценки.

Всё можно, только после закипания воду надо сменить раза два