⇢ ИМ
Ирина Майорова
Re
Renat
молоко залить в кастрюлю и томить до кремового цвета (5-7 часов) затем остудить до 50С и заквасить сметаной. разлить в порционные баночки поставить в теплое место и укутать. через 6-8 часов должна быть как желе. охладить и приятного аппетита. похожа на термостатную только сладенькая без сахара.
КВ
Катя Васильева
молоко кипятить около часа на медленном огне
остудить заквасить. можно ложку йогурта и немного сахара и получится
ЕТ
Елена Т
правильно вам написали - нужно сначала из цельного настоящего молока сделать топленое и потом его заквасить настоящей сметаной.
я вот как раз пару дней назад пробовала 1-й раз сделать топленое молоко в медленноварке. томила 7 часов. всё получилось. а заквасила я его йогуртом и вот вкуса варенца или ряженки не получилось.. съедобно получилось, но совсем не то, что я хотела.
СИ
Саша Иванов
для начала купить корову, чтобы ничего туда не добавляли перед продажей молока и продуктов из него
ИП
Индивидуальный Пошив
хахаха
СГ
Станислав Горяев
В молоко добавить остатки предыдущей
Константин
использовать кефирную закваску и добавить меда
An
Andrei
Погуглите - там масса рецептов. Но сначала лучше раздобыть фермерское молоко.
Ко
Костя
Есть специальные закваски для этого, должны быть в аптеках.
AA
Aisha Ahmed
Молоко из под коровы + русская печь))
VE
Victoria Eduardovna
русская печь, имеется у вас?
Юлия Деревенская
для начала надо приготовить топленое молоко, и только потом заквасить саму ряженку
Похожие вопросы