технологи общественного питания, помогите, пожалуйста, заранее спасибо!

Подскажите, пожалуйста, какое должно быть оборудование в блинной, если у меня кроме блинов, есть в меню салаты, супы, десерты (корзиночки с ягодами, мороженое, печеные яблоки) и различные горячие и холодные напитки?