а какие нитраты? как название?...

Нитраты - соли азотной кислоты.
ИХ названия
- нитрат натрия - натриевая селитра (NaNO3),
- нитрат калия - калиевая селитра (KNO3),
- нитрат кальция - кальциевая селитра (Ca(NO3)2),
- нитрат аммония - аммиачная селитра (NH4NO3).
Учим химию!