Возможно ли обновиться с вин хр до висты а с висты на вин 7?С помощю дисков?

нет

наверное можно сразу с хр на 7 перейти, но уже скоро 8 выйдет...

С висты на 7 - да, с хрюши - нет.

а можно и проще-снести хп и поставить вин7

обновление возможно, но это необходимо делать человеку, который сможет переустановить необходимые драйвера и при варианте XP->7 переустановка всех програм т. к. у ОС-ей разные ядра вот ссылки на справку по адгрейду

http://windows.microsoft.com/ru-RU/windows7/help/upgrading-from-windows-xp-to-windows-7
http://windows.microsoft.com/ru-RU/windows7/help/upgrading-from-windows-vista-to-windows-7