Ох
Охренеть

Как вам на вкус вино "Мускатель" ?

Александр
Александр

М-да ...Сразу видно дилетантов, которые либо не имеют ни малейшего понятия о сути вопроса, либо банальный копипаст из инета.
Ну а теперь по сути.
Крым уже свыше 150 лет славится своими десертными винами, сделанными из винограда мускатных сортов (Мускат белый, Мускат розовый, Мускат фиолетовый, Мускат черный и др.) . Кстати винограда "Мускатель" - не существует - есть сорт Мюскадель или Педро Крымский ( http://vinograd.info/sorta/vinnye/myuskadel.html ), который к Мускату имеет весьма отдаленное отношение.
Так вот, настоящие крымские Мускаты - это десертные марочные вина (белые, розовые и красные) , прошедшие 2-х летнюю выдержку в бочках и отличающиеся сильным мускатно-цитронным букетом.
Понятное дело, что себестоимость и, соответственно, стоимость таких вин достаточно высока.
Поэтому в 90-х годах была разработана технология нового типа вин - т. н. Мускатели.
В чем же их отличия от Мускатов?
1. Сортовой состав. Если Мускаты делают исключительно из одноименного сорта винограда, то в состав сырья для мускателей входят, кроме собственно Муската, еще и другие европейские сорта винограда.
2. Технология. Так как мускатный аромат очень легко потерять, настоящие Мускаты делают очень мягко, чтоб не окислились ароматические вещества и не исчез букет. Технология Мускателей - это обычная технология десертных вин.
3. Выдержка. Если Мускаты - это марочные вина (в последнее время, правда, появился ряд марок ординарных Мускатов - ИМХО извращение полное) , то Мускатели - это только ординарные вина ("ординарный" не значит плохой, это значит - не выдерживавшийся в бочках) .

Итог сего многословия: Мускатель - это жалкая пародия на Мускат - короля крымских вин !!!
Правда, каждый человек имеет право на свой вкус, я, к примеру знаю некоторых людей, для которых Мускаты слишком тяжелы и насыщенны, они как раз предпочитают Мускатели.
Но мое личное мнение, человека, 16 лет имеющего какое-никакое отношение к винодельческой отрасли, изложено выше.

НИ
Надежда Иксанова

Вино губит телесное здоровье людей, губит умственные способности, губит благосостояние семей и, что ужаснее всего, губит душу людей и их потомство. (Лев Николаевич Толстой)

Ан
Анастасия

Вкус у вина "Мускат" из сорта МУСКАТЕЛЬ, кисленький, с каким-то привкусом, каждый раз мне попадался разный привкус. Вино в этих, ПАКЕТАХ. Наверно состав порошка, из которого его БОДЯЖАТ, каждый раз РАЗНЫЙ. Трезвенникам замечу, что сам Иисус превращал воду в ВИНО. Значит, БЛАГО.

ИЯ
Ирина Якунина

ЭТО НЕ ВИНО, СОРТ ЧЕРНОМОРСКОГО ВИНОГРАДА.

В юности обожал его. Массандра была моей матерью, которая щедро поила меня своим молоком. Конечно, черный марочный мускатель! Сейчас вижу его в коллекциях, а лет двадцать не пробовал.

Особенность. Первая рюмка, как винорадинку разгрыз и поплыл. Вторая - чувствуешь, что это отличное вино и жить хорошо. На третьей трезвеешь и самое время остановться. Дорого стоит хороший!

Похожие вопросы
вы делали вино из сухофруктов? как оно на вкус?
какой должен быть вкус вина после окончания брожения?
Кто пробовал вино из свеклы? Как на вкус?
Должно ли вино быть горьким на вкус?
Как сделать земляничное вино? Как оно на вкус и крепость? Стоит ли сделать?
Кто-нибудь знает, как называется игристое вино со вкусом яблока, немного напоминает Сидр )))
Посоветуйте, пожалуйста, хорошее и недорогое вино, на ваш вкус))
Домашнее вино, отдаем уксусом и кислое на вкус. Можно ли вернуть его в нормально состояние?
Вино Подскажите недорогое красное полусладкое вино. Особенности: не вязало, не горчило во вру; было сладким по вкусу.
почему домащнее вино колючее на вкус? Что делать?