После выхода из игр пропадает значок языка и невозможно поменять сам язык. Что делать?.

найди файл ctfmon.exe он здесь C:\WINDOWS\system32\ctfmon.exe создай на него ярлык на рабочий стол. Через него будешь запускать языковую панель. Метод топорный, но пока не найдешь другое решение, пойдет.
Или установи Punto Switcher http://punto.yandex.ru/win/