Подскажите как без коког-либо образования открыть кафе-бар.

Я не имею даже начальных курсов предпренимательства и менеджмента. Подскажите мне, пожалуйста, какой литературой можно воспользоваться для открытия своего дела или у кого и как это можно узнать.