как "принудительно" забрать зарплату через прокуратуру, если официально не была устроена на предприятии?

Никак. Вы же нарушили закон а теперь требуете его выполнения?

у тебя я так понимаю, что даже договора на руках нет. А без документов ты никак ничего не сделаешь.

учитывай что подведешь всех сотрудников этой компании.. . идешь в прокуратуру по месту нахождения организации и у секретаря просишь бланк заявления.. . Предварительно двух свидетелей, лучше из бывших сотрудников. Там тебе обьяснят что и как писать.

первое-написать заявление, указать срок работы. второе -найти свидетелей, например знакомых, которые работали с тобой (если таких обманутых будет много-хана начальнику) , и пусть они идут с тобой в суд. не забудь сходить к невропатологу на предмет болей в сердце (сама придумай) , и подать на материальную компенсацию и чеки на лекарства приложи.

Без договора с вами никакая инстанция даже разговаривать не будет, потому что нет предмета для разговора, обсуждения и разумеется возможности для принятия решения

Если в суде докажете факт работы и размер заработка-то возможно, что вам и выплатят зарплату по решению суда.
Прокуратура мимо кассы. Там, скорее всего, вам посоветуют в суд обратиться.

Никак. Работодатель сделает круглые глаза и скажет, что вас не знает.