Какие виды пустынных растений произрастают в Астраханский области?

Солянки, солеросы, белая и чёрная полыни, пырей пустынный, саксаул, верблюжья колючка, ковыли, качим метельчатый, тамариск, джузгун, а по весне всякие эфемеры и эфемероиды

Хотите подробнее - посмотрите, например, на http://plant.astrakhan.ws/rast.php

Или вот вполне связный текст:
Прикаспийские пустыни – это царство полукустарничковых полыней, среди которых наиболее распространена полынь белая, полынь бедноцветковая или черная, полынь песчаная. Всего род полыней представлен 10 видами. Растения пустыни в результате эволюции выработали ряд особенностей, позволяющих им переносить недостаток влаги и засоленность почвы. У многих видов видов изменились листья – площадь поверхности листа стала намного меньше. У некоторых произошло укрепление побегов. Как правило, подземная часть пустынных растений по мощности развития превосходит надземную в 19-20 раз. Здесь произрастают такие виды растений, как солерос, сарсазан шишковатый, тамарикс многоветвистый, кермек Гмелина – солелюбивые растения. Эфедра двуколосковая, тонконог, ковыль, селитрянка Шобера, терескен серый, колосняк гигантский, типчак, пырей пустынный – типичные представители пустынной фауны нашей области. Растительный покров пустыни отличается исключительной динамичностью, что связано с перемещением почвы. Вообще флора пустыни насчитывает 160-200 видов, а ведущими семействами здесь являются сложноцветные, маревые и злаковые.
(см. на http://geo.astrakhan.ws/rast.php )

Да, собственно, информации очень много:
http://www.deltavolga.ru/desert/flora.php
http://www.refsru.com/referat-2620-1.html (все странички, тут ссылка на первую)
http://www.geografia.ru/astrahanskaya.html