АО
Алексей Обутов
надо обдать ее кипятком. например порезать соломкой для салата, положить в дуршлаг и обварить кипятком. горечь должна уйти.
Сделать салат с раст. маслом и добавить туда уксус, можно яблочный
почему бы ей не быть жгучей ) белая редька примерно такая же по вкусу как редис должна быть, возможно даже более жгучая
она ж не зеленая и не дайкон чтобы быть сладкой
лучше не портить кипятком, а пустить в салат как есть
хорошо сочетается с солью, со сметаной, яблоком, апельсином, морковью, петрушкой, имбирем, растительным маслом, тмином, зеленым горошком ...
Можно нарезать редьку ломтиками и поджарить на растительном масле, добавить обжаренный лук. Из редьки делают начинку для пельменей и пирожков.