⇢ НВ
Наталья Васильева
АЛ
Артём Лапковский
ПравИльно-обжарить с двух сторон до корочки, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне.... (проколите котлетку-если вытекащий сок прозрачый, котлеты готовы)
ТК
Татьяна Конева
КОТЛЕТЫ В ПОДЛИВЕ
600 г свиноговяжьего фарша
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 ломтик батона
немного сливок или молока
1 ст. л. муки
3 ст. л. томатной пасты
масло для жарки
соль и перец по вкусу панировочные сухари
Добавляем в фарш размоченный в сливках батон, рубленый лук, чеснок, соль и перец, хорошенько перемешиваем.
Формируем из фарша котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем из на среднем огне до румяной корочки.
Муку смешиваем с томатной пастой так, чтобы не было комков, добавляем соль, стакан-полтора воды, еще раз размешиваем.
Заливаем соусом котлеты, делаем маленький огонь и тушим нашу будущую еду под закрытой крышкой в течение 15 минут.
Подаем с картофельным пюре.
Игорь
ПравЕльно их есть сырыми.
ОР
Олег Репецкий
На среднем огне, не накрывая крышкой
As
Asem
Да, а еще я капаю чуть-чуть водички, чтобы пропарились
ВА
Влад Алешин
обязательно на раскаленную сковородку класть котлетки) А дальше как в выше указанных советах)
ЮТ
Юлия Троянова
одна американка защитила диссертацию, доказав, что котлеты должны обжариваться по 5 минут с каждой стороны
Похожие вопросы