Пост нужно держать строго в определённые Православным Христианством дни, то есть это четыре больших поста (Рождественский, Великий, Петров, Успенский ), плюс постные дни (среда и пятница) . (Посмотрите на эту таблицу) Или попостится перед причастием, но просто так не стого ни с сего, это нельзя.
Посты бывают разные, самый лёгкий пост это когда запорещено только мясо,
Затем идёт пост когда запрещено мясо и молочные продукты
Затем идёт пост когда запрещено мясо и молочные продукты, и рыба
Затем идёт пост когда запрещено мясо и молочные продукты, рыба, растительное масло.
В зависимости от дней разная строгость, так средя и пятница почти всегда очень строгие.