Обязателен ли в бизнес-плане раздел «План производства»

Смотря для кого делаете. Если по учебе, то может быть. А если есть желание открыть свой бизнес то не обязательно. Если интересно открыть свой бизнес, то можете выработать бизнес план в обсуждении с другими бизнесменами на сайтах для них. Например на форуме идей бизнеса с нуля "доход с нуля" - форум найдете по словам "доход с нуля" в яндексе.