есть ли отпуск у официанта? может ли официант уйти в отпуск? есть ли у официанта отпускные дни?

...если оформлен по ТК то всё положено-и отпуск и 8-ми часовой рабочий день и 2 выходных..

Это такая же работа, как и любая другая. Если работать по трудовойс соцпакетом. Если нет, то всё от босса зависит.

а как же, конечно, есть! У всех, кто работает, есть законные 28 календарных дней, а то и больше.