примеры из повседневной жизни когда приходилось изменять скорость химической реакции

Разводил в банке двухкомпонентную эпоксидную смолу.
Вдруг она начала быстро разогреваться, процесс полимеризации ускорился.
Быстро поставил банку со смолой в сосуд с холодной проточной водой.
Температура снизилась, химический процесс полимеризации замедлился
и я смог довести дело (оклейка палубы яхты) до конца.
Иначе потерял бы всё, и смолу, и банку, и деньги!!!