хочу сделать домашнее пиво подскажите как его сделать по правильному

А мне интересно где ячмень пивных сортов возмешь?

ДЖОН ЯЧМЕННОЕ ЗЕРНО (технология производства)

Трех королей разгневал он,
И было решено,
Что навсегда погибнет Джон
Ячменное Зерно.

Велели выкопать сохой
Могилу короли,
Чтоб славный Джон, боец лихой,
Не вышел из земли.

Травой покрылся горный склон,
В ручьях воды полно,
А из земли выходит Джон
Ячменное Зерно.

Все так же буен и упрям,
С пригорка в летний зной
Грозит он копьями врагам,
Качая головой.

Но осень трезвая идет.
И, тяжко нагружен,
Поник под бременем забот,
Согнулся старый Джон.

Настало время помирать —
Зима недалека.
И тут-то недруги опять
Взялись за старика.

Его подрезал острый нож,
Свалил беднягу с ног,
И, как бродягу на правёж,
Везут его на ток.

Дубасить Джона принялись
Злодеи поутру.
Потом, подбрасывая ввысь,
Кружили на ветру.

Он был в колодец погружен,
На сумрачное дно.
Но и в воде не тонет Джон
Ячменное Зерно!

Не пощадив его костей,
Швырнули их в костер.
А сердце мельник меж камней
Безжалостно растер.

Бушует кровь его в котле,
Под обручем бурлит,
Вскипает в кружках на столе
И души веселит.

Недаром был покойный Джон
При жизни молодец, —
Отвагу подымает он
Со дна людских сердец.

Он гонит вон из головы
Докучный рой забот.
За кружкой сердце у вдовы
От радости поёт.

Так пусть же до конца времен
Не высыхает дно
В бочонке, где клокочет Джон
Ячменное Зерно!

Вот тут можно посмотреть: http://blogs.mail.ru/mail/nemnoff/39B196F90FE6CD0B.html

В Чувашии испокон веку домашнее пиво делают. Рецепт ничего не даст, если своего хмеля нету.

Состав Домашнего пива:
1 банка сусла
1 пакет сухих дрожжей
1-1,5 л сахарного сиропа
20 лводы
2 таблетки Neodisher
Инвентарь для приготовления Домашнего пива

Для приготовления домашнего пива потребуется: пивной бак с гидрозатвором, шланг (1-2 метра) , чайник, ареометр, банка (полулитровая) , длинная ложка, сифонная трубка.
Рецепт приготовления Домашнего пива:
Подготовьте весь инвентарь и все ингредиенты.
Приготовьте для начала дрожжи, для этого в полулитровую банку добавьте 4 столовых ложки сиропа и разбавьте водой, так чтоб банка была на половину полная. После поставьте банку в темное место.
После поставьте банку сусла в горячую воду и начните стерилизовать весь инвентарь, для стерилизации используйте 1 таблетку Neodisher.
После того ка вы все простерилизовали, в бак налейте горячей воды (1 литр) и после добавьте сусло, потом сиропа (примерно 1 литр) и добавьте холодной воды через шланг, так чтоб плотность была примерно равна 10 и добавьте дрожжей (они должны были простоять в темном месте приблизительно 45 минут .
Закрываем крышку и ставим гидрозатвор. Ждем несколько дней пока в гидрозатворе вода перестанет булькать.
Когда вода перестает булькать это значит наше домашнее пиво готово, теперь его нужно перелить в ведро через сифонную трубку (это делается для удаление осадка) .
Перед тем как разливать в бутылки нужно каждую бутылку простерилизовали и добавить по 10 мл в каждую бутылку сахарного сиропа.
Через сифонную трубку перелейте домашнее пиво в бутылки, после чего поставьте пиво в холодильник на неделю.
Вот и готов рецепт домашнего пива. Приятного аппетита.
Примечание по рецепту Домашнего пива:

Процент алкоголя в этом рецепте домашнего пива примерно равен 3,5, все зависит от первоначальной плотности, которая у нас примерно равна 10 и от конечной плотности.

Настоящее пиво состоит из трех компонентов - хмель, ячмень, вода. Райнхайтсгебот. Всё остальное - жалкое подобие расово верного продукта.
Не беритесь за это дело.. . Хорошего годного пива не выйдет, а дрянной пивасик вы в любой забегаловке купите.. . А если решите взяться. то на опыт уйдут годы...)))

медовуха (старорусское пиво) - мед, дрожжи, вода+бродить=очень вкусно!

Я лично уже не верю в существование настоящего, вкусного пива в России. Поэтому давно уже перешла на домашнюю варку. Просто заказываю себе пивной полуфабрикат. В нем есть все необходимые ингредиенты для приготовления. По ссылке можете прочитать по подробнее про этот продукт. luckysaleonline.com/page/3739bdd29fae631fc862482bbaaf8c79a1748791/

Советую купить вот https://goo.su/0iBs . самое лучшее по моему мнению