Ве
Вера
Как приготовить омлет в духовке? какая должна быть температура и сколько по времени выпекать?
какая должна быть температура и сколько по времени выпекать?
какая должна быть температура и сколько по времени выпекать?
Омлет в духовке ресторанный
К яйцам добавляют сливки, крахмал и соль. Смесь тщательно взбивают и выливают в смазанную сливочным маслом форму слоем 3 см и ставят в жарочный шкаф при 180° на 15 минут, пока корочка сверху не подрумянится. Готовый омлет должен иметь упругую консистенцию. Подают, нарезав порционно и полив растопленным сливочным маслом.
3 яйца, 100 мл сливок 20%, 1 ч. л. крахмала, масло сливочное 10 г, щепотка соли
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-2611.jpg
180 град, 20 мин...
посмотри здесь . ---