Спасибо, обязательно попробую приготовить, добавлять в конце надо?

В уху лучше в конце. Ее горячей едят. Добавлять в компот - лишнее. Аромат уйдет в воздух. Ведь компот пьют холодным.

Ну, да! Водку компотом холодненьким запивать можно, это точно...

Хорошую водку запивать в голову не придет. Но закуска должна быть грамотно подобрана.

Говорите со знанием дела, поэтому и не спорю, я сама редко водку пью!

Точно. И кожуру хорошо добавлять в борщи, соусы, маринады, компоты - везде, где сложный аромат. Если смущает вид - высушить и размолоть.

Спасибо, не знала.

Оставим водку, ты вообще не в теме. Но ведь аллергия может быть на что угодно.

Как делаешь?

Снимаю цедру и заливаю спиртом настраивается недели две три... Потом варится сироп потом соединяется и ещё жениться все это... Вкусно просто не то слово

Прям в ЗАГСе женится?

Если пустят то прям...

потом соединяется и ещё жениться все это...

Потому и ещё!)

Веруня, Привет! Мне опытная повариха сказала, что добавляет водку даже в тесто.

Привет Саша! Да в тесто водку добавляют и тогда оно более воздушное получается.

А водку в тесто?

Лучше в стакан и под солёный огурец !

Кожуру в компот - от двух мандаринов на 4 литра. Водку в компот - ложку на 4 литра.

Одумайся! Отличная вещь. Ложка водки только усилит аромат.

брррр.....ложка дегтя в бочку мёда

Ничего не понимаешь. Опытный повар добавит водку даже в тесто.

Да ,в хворост я тоже добавляла.

Ну а что же ты брыкаешься?

Возвращаясь к изначальному вопросу...нет ,не люблю.

Сегодня попробовал. Не горчит.

Как в карман, так за яичко?

Без цедры?

да

В салате не должно быть преобладание одного из компонентов. Иначе это будет не салат. У апельсина свой вкус очень сильный.

так их немного добавля. с помидорами и зеленью самое то. но с маслом

Заблуждение.

Это факт. Похоже, что вы не разбираетесь в кулинарии. Вкус блюда может улучшить вино, коньяк, виски, но только не спирт, который отвратителен на вкус и служит только для опьянения

Можно еще ром добавить. Но это уже вторично. Спирт усилит имеющийся аромат. Хоть в хлебе, хоть в ухе.

Спирт ничего не усиливает, к тому же быстро исчезает из горячего блюда. "Аромат" спирта - оксюморон

Всего доброго.

Да. Даже в тесто.

В тесто-знаю

Кожуру в компот? Водку в компот?

Изюм - это песня. Из него в промышленных масштабах вино делают.