Секрет вкусного плова? Как готовите?
под пение трио великих теноров
открытый огонь... хороший казан
Рецептов полно в Интернете....
Жарим , варим , выпариваем !
на родине этого самого блюда
Нужен 1 ингредиент это узбек
Берём одного узбека и...
Секрет он и в Африке секрет
Если честно, мне нравится...
Мультиварка готовит супер
Наливай,да пей..делов то...
мясо покупаю...побольше....
С охотой, и не спеша...!))
По бабушкиному рецепту
Готовишь кладывая душу
свежий баран и 2 узбека
1 не справиться?
кто-то должен держать барана за ноги...
Приправы добавляй
Здорово))
Или просто, мясо вкусно приготовленное, очень аппетитное))
Каждый день не люблю мясо)
Ну, каждый день, это конечно не то)
Разнообразие в еде), полезно для организма
Пойду у повара узнаю.
Только мясо..без риса
Как узбек в1979 научил
Упрощённый вариант.
О,это целая история!
Вам полный рецепт?
Да
Нарезание мясо небольшими кусочками,кладёт в разогретый казан с растительным маслом и обжаривание.Когда мясо начинает полрумчниваться,молите,спите приправу и насыпаете лук нарезанный мелко и обжаривание с мясом до тех пор пока лук не начнёт прижаливаться(приобретать коричневый цвет),насыпаете натёртую на тёрке морковь и обжаривание немного.Насыпаете сверху мяса с луком и морковью промытый рис,слоем,погружаете в рис несколько почищенных от кожуры Зубков чеснока.Поверх риса наливает кимяток,так,что бы он был выше поверхности риса на толщину полутора-двух пальцев,накрывает крышкой,даёте закипеть и убавляете огонь на минимум.Далее готовите на минимальном огне при плотно закрытой крышке до готовности.
Такой я знаю)) спасибо
На здоровье.
в казане на дровах