Можно ли работать без кассы по приходно-кассовому ордеру?

Провести данную операцию без применения ККТ не получится. Нельзя без кассы приходовать наличные денежные средства. (ФЗ-54 от 22.05.2003г.) . Штраф за неприменение ККТ при наличных расчетах для организации до 40000 руб. + администр. штраф руководителю до 20000 руб.

Нет нельзя
Налоговые органы проводят контроль за соблюдением работы с применением ККТ, налагают штрафы
Статья 14.5. Продажа товаров, выполнение работ либо оказание услуг при отсутствии установленной информации либо без применения контрольно-кассовых машин

Продажа товаров, выполнение работ либо оказание услуг в организациях торговли либо в иных организациях, осуществляющих реализацию товаров, выполняющих работы либо оказывающих услуги, а равно гражданами, зарегистрированными в качестве индивидуальных предпринимателей, при отсутствии установленной информации об изготовителе или о продавце либо без применения в установленных федеральным законом случаях контрольно-кассовых машин, а также отказ в выдаче по требованию покупателя (клиента) в случае, предусмотренном федеральным законом, документа (товарного чека, квитанции или другого документа, подтверждающего прием денежных средств за соответствующий товар (работу, услугу) , -
(в ред. Федерального закона от 17.07.2009 N 162-ФЗ)
влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи пятисот до двух тысяч рублей; на должностных лиц - от трех тысяч до четырех тысяч рублей; на юридических лиц - от тридцати тысяч до сорока тысяч рублей.
(в ред. Федерального закона от 22.06.2007 N 116-ФЗ)

Лично не сталкивалась, но нам поставщик воды (вменёнка) написал письмо, в котором указал ст. 2 Закона 152-Ф от 17.07.2009 г. и сообщил, что работает теперь без чека. Разбирайтесь.