ЕСН если нет ФОТ?

Вообще - если зарплата 0, то и ЕСН соответственно 0. Ежеквартальные отчеты по ЕСН и ПФ надо сдавать - нулевые.
А вот то, что 1 человек РАБОТАЕТ (есть движение по организации) , но НЕ получает з/п - это не очень красиво. В организации у вас должно быть штатное расписание (обязательный документ) , где этому "одному человеку" установлен оклад (даже если он же - учредитель, и он же - директор) . С ним должен быть заключен Трудовой договор, а по ГК труд может быть только ВОЗМЕЗДНЫМ. Так что мааааленькую зарплату, но начислять всё же надо.))

это неправильно. сейчас даже левые конторы нанимают директора и бухгалтера, начисляют зп и платят ЕСН. если не хотите неприятных вопросов - начислите отраслевой минимум. и какие строительные работы могут быть при одном работнике? маляр-одиночка что-ли?

ЕСН начисляется только на ФОТ. И если предприятие работает, соответственно и ФОТ болжен быть. С таким подходом как у Вас, вы быстро должетесь выездников, и начислят они Вам принудительно и ФОТ и ЕСН исходя из среднеотрослевых заработков и еще поинтересуются, как это в строительной фирме может работать всего один человек и без зарплаты))))

Если зарплаты не начисляется то ЕСН будет "0". Но вообще то странно что деятельность есть, а зарплата не начисляется, особенно строительные работы, зарплата должна быть обязательно