Подскажите,как списывать товар по причине брака?1С7.7.предприятие,бухгалтерскими справками?Приказ необходимо оформлять?

Обычно перед списанием внутреннего брака проводят инвентаризацию и оформляют ее результаты по унифицированной форме N ИНВ-26 "Ведомость учета результатов, выявленных инвентаризацией" (утв. Приказом Госкомстата России от 27.03.2000 N 26). При этом следует попытаться установить виновника этого внутреннего брака (в ведомости по форме N ИНВ-26 есть графа 9 "Отнесено на виновных лиц"). Внутренний брак мог произойти, например, по вине складских работников, менеджеров или продавцов (отсутствие правильных условий хранения, например влажности, температуры; удары при перемещении хрупких промышленных товаров, порча упаковки и т. д.) , тогда потери следует взыскивать с виновников. В этом случае оформляют Акт о порче, бое, ломе товарно-материальных ценностей по форме N ТОРГ-15, а затем бракованный товар списывается. Если виновника брака не удается определить, то в бухгалтерском учете потери признаются прочими расходами в момент списания брака.
Для оформления внутреннего брака не установлено унифицированной формы первичного учетного документа, поэтому согласно п. 2 ст. 9 Федерального закона от 21.11.1996 N 129-ФЗ "О бухгалтерском учете" организации необходимо разработать такую форму самостоятельно, причем она должна содержать все обязательные реквизиты. (Напомним, что внешний брак оформляется актами по форме N ТОРГ-2 или N ТОРГ-3.)
Бывают случаи, когда в договоре с поставщиком уже зафиксирован возможный процент брака и вернуть выявленный брак, процент которого не превышает указанный в договоре предел, нельзя. Тогда можно просто использовать для списания брака утвержденную Госкомстатом форму N ТОРГ-16 "Акт о списании товаров" (Постановление от 25.12.1998 N 132).
За основу для создания в вашем магазине "своей" формы для списания брака можно использовать формы N N ТОРГ-16, ОС-4, МБ-8, 421-АПК и другие аналогичные унифицированные или отраслевые формы, а затем доработать их с учетом специфики вашего магазина.

Бракованый товар возвращается поставщику.