Как облагаются много РАЗНОШЕРСТНЫХ видов деятельности по ОКВЭДУ или Как работают ДИКСИ, КОПЕЙКИ и т.д.???

Ведут РАЗДЕЛЬНЫЙ УЧЁТ по видам деятельности и исчисляют налоги. Это очень неудобно, некоторые поэтому регистрируют несколько ООО - чтоб одно было на упрощёнке, одно на ЕНВД, одно на основной системе.. . ИП придётся всё оформить на себя и вести раздельный учёт, считать налоги по каждому виду деятельности, потом суммировать и платить в бюджет.
Если Вы будете заниматься продажей товаров и оказанием услуг населению за наличный расчёт, вполне возмоно, что в Вашем регионе всё это подпадает под ЕНВД и тогда там не так сложно всё будет подсчитать. А если будете работать с организациями - тогда всё усложняется, но Вы можете в этой части деятельности быть на упрощёнке. Будете подавать отчитываться 2мя декларациями - по ЕНВД и по УСН. Удачи!

Погуглите - найдите ОКУН (общероссийский классификатор услуг населению) и там даны виды деятельности.
На ЕНВД попадают услуги по определенным видам ОКУН. Всё зависит не только от федерального, но и Ваших от местных законов. Лучше найдите Ваш местный закон по ЕНВД, там всё должно быть расписано. Посмотрите на сайте Вашей налоговой.

Налог платится не от того сколько у тебя видов деятельности, а от твего дохода или доход минус расход или вмененный налог (т. е установленная ставка налога по ОКВЭДу) ты сядь все перечисли на листочке чем ты хотел бы в будущем заниматься. найди эти все ОКВЭДы и впиши их сразу, будешь ты ими заниматься или не будешь налог от этого не зависит, если конечно налог не вмененный. (это надо в налоговой уточнять) Просто если ты будешь добавлять по одному ОКВЭДу, тебе каждый раз придется платить нотариусу за заверение подписи, на фиг тебе это.