Как списать простроченный товар в 1с? 1.Делаю: списание товаров 94-41. А дальше? спасибо

1) в 1С - Требование накладная, - списываем товар.. .
2) Прибыль: По смыслу пп. 3 п. 1 ст. 268, п. 2 ст. 272 НК РФ стоимость покупных товаров может учитываться в составе расходов для целей налогообложения либо при их реализации, либо при их передаче в производство. При этом в НК не установлена специальная норма относительно возможности учета в расходах стоимости товара, приобретенного для продажи, но не реализованного до истечения срока годности. Исходя из положений ст. 469 ГК РФ, п. 5 ст. 5 Закона о защите прав потребителей, п. 2 ст. 3 Федерального закона N 29-ФЗ уничтожение (утилизация) товаров с истекшим сроком годности - обязанность организации. Поскольку товары, срок годности которых впоследствии истек, приобретались для получения дохода, расходы на их приобретение являются обоснованными (ст. 252 НК РФ) .
Следовательно, Вы вправе учесть их при расчете налоговой базы по налогу на прибыль на основании пп. 49 п. 1 ст. 264 НК РФ в составе прочих расходов, связанных с производством и реализацией. Источник - Арбитражная практика, и Письмо Минфина от 15.09.2011 N 03-03-06/1/553.
3) НДС: Официальная позиция Минфина - Вы должны восстановить НДС. Но если Вы готовы судится, то все шансы у Вас есть, т. к. многочисленная Арбитражная практика в этом вопросе поддерживает налогоплательщиков, исходя из того что перечень случаев восстановления НДС, установленный п. 3 ст. 170 НК РФ, является закрытым и такие основания, как уничтожение, порча, истечение срока годности, в нем отсутствуют. (Решение ВАС РФ от 19.05.2011 N 3943/11, ну и наиболее близкое к Вам Постановление ФАС ДВО от 27.12.2010 N Ф03-8694/2010)...
4) Ну и не забываем конечно все это правильно оформить: Приказ, ТОРГ-16...

если вы НДСник - то ставите на расходы, НЕ уменьшающую базу по прибыли, восстанавливаете к уплате НДС с этой суммы (НДС тоже в НЕпринимаемый расход и на 68,02), и конечно приказ, комиссия, акт.