ООО 3 учредителя, сотрудников нет.

Согласно куче наших законодательных актов- Гендир может быть сотрудником, которому не начисляется з. п. , но идет стаж в ПФР- в этом случае в ПФР предоставляется отчет ИНДС с учетом стажа гендира и письмо об отсутствии деятельности.
В любом случае- если есть директор, то среднесписочная численность не может быть менее 1 человека.. .
Других последствий нет... .
Да, вся отчетность- нулевая (ИНДС заполняется при желании отразить стаж Генерального директора)

Будет 1, гендир. А зачем такое ООО, чтобы было?

Если он будет ген директором, то он и будет работником. Если у вас будут доходы, вы просто обязаны начислять зарпдату работнику = ген диру, а иначе откуда появиться доходу? А если дохода нет, то вам нужно будет отправить ген дира в административный отпуск. В отчетаз ПФР это предусмотрено. И предоставить в налоговую пояснения, что деятельности по тем или иным причинам не ведется.
Кстати, документы по офрмлению ООО можно сделать бесплатно на сайте МОе дело www.moedelo.org/OooRegistration. Останется только оплатить гос пошлину и сходить к нотариусу

Может С предоставлением писем об отсутствии деятельности

у меня такая ситуация, 3 учредителя, 1 из них директор, ежели оборотов по счету нет, то сдаем 0, если были движения-значит директор работал, ему надо ЗП, а там и страховые. Как-то так, может можно и все по 0.