Большая ли разница между 1с 8.2 и 1с 8.3? Легко ли будет переобучиться на тройку, если знаешь двойку?

Они похожи. Легко.
Причем тройка интереснее и проще сделана, в ней легче работать. Лучше и понятнее интерфейс
.

как вы переучитесь завист только от вас. кто-то легко обучается, кто-то - с трудом, а есть вообще необучаемые. у нас, например, никаких сложностей с переходом не было, весь коллектив абсолютно спокойно и легко "на тройку" перешел. и считает всё прекрасно, и больничные, и отпускные, и зарплату по часам, и РК замечательно видит, и отчтеты без проблем формируются. главное, правильно настроить. хорошая программа, в 2012 г. на неё перешли и очень довольны.

не торопись. тройка оооочень сырая. работать невозможно. она неправильно считает отпуск, больничные. зарплату по часам вообще не считает, РК и СН врообще не видит., много много много лишних заморочек. воьщем говняная программа.

Переучиваться не придётся, только немного перестроиться. Хорошая программа, постоянно обновляется, обновления направлены на помощь пользователю. Мне было легко перейти. Чего и вам желаю.

Можно, но сложно.

технология и методология остались прежними. переход с 2.0 на 3.0 осуществляется обычным обновлением, т. е. структура хранения данных такая же.
основные отличия в интерфейсе, как программа выглядит на экране, один раз разобраться где что искать.
на счет "сырая" полная чушь, ей уже скоро 3 года!
зато все новые плюшки только в 3.0 появляются (например проверка и автоматическое заполнение реквизитов конрагентов из базы налоговой по ИНН + возможность работать в программе удаленно через интернет + много чего еще)

8.3 еще сырая, много недоработок. У 8.2 возможностей побольше. 8,3 освоить не сложно, интерфейс попроще будет. Кардинально отличаются они лишь от 7.7. Но принцип везде один