Месяц через УСН, далее ЕНВД. Есть подвох?

Вы не можете сразу в первый день после регистрации ИП быть на ЕНВД, потому что на ЕНВД встают на учет только ПОСЛЕ начала деятельности. Заключили договор аренды или получили первый доход от той деятельности, по которой хотите быть на ЕНВД - не позднее 5 дней должны встать на учет по ЕНВД и далее отчитываться по ЕНВД и работать без ККМ.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Вероятнее всего, бухгалтер посоветовала вам подать заявление на УСН (его можно подать не позднее 30 дней после регистрации ИП, позже уже нельзя, только в конце года ещё можно) для того, чтобы у вас было право применять УСН, оно ни к чему не обязывает, просто у вас будет. Предположим, заключите договор аренды и встанете на учет по ЕНВД только через месяц после регистрации ИП. Вот за этот месяц сдадите нулевую декларацию по УСН, чтобы не сдавать более громоздкую нулевую отчетность по ОСНО. Приобретать ККМ не нужно, если нет деятельности. Так что УСН не помешает, пусть будет про запас.

Мда... Подвох в том, что вы нашли не того бухгалтера.... Я таких обычно называю "бюстгалтерами"....

Можно сразу. Меняйте бухгалтера.

По умолчанию ИП на ОСНО. В течение 30 дней можете подать заявление на УСН, правильно Ёжка написала, пусть будет. Перейти на ЕНВД можете в течение 5 дней после начала деятельности, подпадающ. под ЕНВД. ЕНВД - добровольный режим. Только ЕНВД не бывает для вашего вида деятельности. Есть ЕНВД плюс ОСНО или ЕНВД плюс УСН. Кстати, БСО можно выдавать только при оказании услуг населению. Значит, встаете на учет, как плательщик ЕНВД, ККМ не нужна.