До появления серии программ 1С (Предприятие и т. п) как сотрудники вели учет на предприятии и какие сложности это вызывало?

Были толстые книги, куда записывали цифры. Были счеты, арифмометры, позже - калькуляторы.
Сложности такие же, как и сейчас. Невнимательность, не та цифра - и надо искать, где ошибся.

Программа 1с бухгалтерия 2.0 -сетевая и 5.0 -локальная под ms-dos появились на рынке где-то в 1992 году, и позволяли работать только с проводками . Практически не было работы с программными документами, исходя из этого эта программа годилась чтобы в ней сводить баланс из других программ, не более. А весь аналитический учёт на предприятиях велся в АРМах (автоматизированное рабочее место) . И эти армы делали делали программисты в институтах и на самих предприятиях . На dbase, foxpro 2.0, clipper под dos. К примеру -арм реализация, который вел счёт 62 -позволял печать товарные накладные, счета с НДС, вводить оплату и получать итоги по реализации, выводить сальдо и ТП. Ну также делали программисты свои арм по учёту основных средств, учёту зарплаты, материалов, учёту банка, кассы, учёта себестоимости . Некоторые из этих армов пытались объединять данные, сводя их итоги в общей базе данных с пытаясь создать главную книгу. Но это все было не гибко, привязано к каждому программисту и не было практически тиража данных программ. Ну пытались делать переносить программисты свои программы на другие предприятия, но это все не гибко было, и было многое из настроек прямо внесено в код программы, поэтому при изменении учёта без программиста этой программы никак . Как появилась 1с бухгалтерия 6.0 сетевая под windows workstation 3.0 вот тогда можно было уже отказываться от многих армов и настраивать работу в 1с бухгалтерии и в сети нескольких бухгалтеров и их несколько участков работы-тогда с документами можно было работать. Реализацию вести, банк, кассу, материалы, основные средства. Только зарплата ещё была у каждого в своем арме. Но проводки по ней уже загоняли в 1с.

А до армов на предприятиях вели учёт вручную в журналах -ордерах, да все накладные и счета покупателям руками писали и итоги по накладной вручную считали и могли ошибиться, или некоторые ещё сдавали некоторые документы на машино-счетные станции за месяц отправляли, где им на табуляторах считали сколько итоговых по отгрузке материалов, продукции . А остальное на счетах считали и калькуляторах, феликсах, арифмометрах . Но тогда и налогово учета не было до 2002года, и деклараций . Все сводили вручную в журналах ордерах. Ндс, подоходный, соц. налог, налог с продаж.

Да ещё вручную сверяли написанное в карточках складского учёта и у бухгалтеров -иногда не сходилось.

И в этих журналах -ордерах иногда тоже врали в аналитике, потому как руками писали и обороты и наименование, например по счету 62 -вручную наименование организации, и сколько ей отгрузили, сколько она заплатила . И потом вручную сальдо считали и итоги по всем, иногда чтоб не пересчитывать подгоняли итоги -геморр полный . Но часть итогов из армов брали, кого программы были .Поэтому в бухгалтерии куча бухгалтеров была, на каждом участке свой бухгалтер .

Уже когда 1с бухгалтерия 77 появилась тогда можно было спокойней учёт вести, но налоговый учёт в ней велся отдельно и свести с бух. учетом был сплошной геморр. Это когда 1с БП 3.0 появилась -народ вздохнул .

Была журнально ордерная система, + главная книга.