может ли камера наружного наблюдения зафиксировать не пристегнут ли пассажир

Зафиксировать может. Если исправна и включена.
Никакой статьи на эту тему не надо - это свойство камеры, определяемое ее основным предназначением - фиксировать обстоятельства, имеющие видимые визуальные проявления.

Если же Вас интересует, будут ли видеозаписи с этой камеры приняты в качестве доказательств в суде - ответ "ДА".

Пункт 1 статьи 26.2 КоАП РФ гласит:
Доказательствами по делу об административном правонарушении являются любые фактические данные, на основании которых судья, орган, должностное лицо, в производстве которых находится дело, устанавливают наличие или отсутствие события административного правонарушения, виновность лица, привлекаемого к административной ответственности, а также иные обстоятельства, имеющие значение для правильного разрешения дела.

Безусловно, при условии соблюдения пункта 3 той же статьи: Не допускается использование доказательств, полученных с нарушением закона.

Таким образом, если использование видеокамеры в данном случае не противоречит законодательству, то ее показания могут быть приняты судом как применимые и допустимые доказательства, если они содержат информацию по существу рассматриваемого дела.

легко и непринужденно

ст. 26.7 документы могут содержать сведения, зафиксированные как в письменной, так и в иной форме. К документам могут быть отнесены материалы фото- и киносъемки, звуко- и видеозаписи, информационных баз и банков данных и иные носители информации.
на сегодняшний день в Росии мало камер автоматов-комплексов, которые на ремни выдрессированы.
Если тупо висят камеры просто - это скорее от дтп или светофоры. никто не будет Ваши ремни там высматривать. Если только реально нечем им заняться