Почему быки?

Букраний - (букрания) выпуклое лепное украшение в виде бычьего черепа с рогами в гирлянде из листьев

1) http://www.citywalls.ru/house1930.html


Ассигнационный банк -
Финансово-экономический институт (по кан. Грибоедова)

Маска с изображением черепа жертвенного быка с VII века и до н.э. являлась элементом культовой символики во времена античности. Она использовалась для украшения культовых построек, гробниц и алтарей.
С III века до н.э. маски с изображениями жертвенного быка стали объединять растительными гирляндами. Такими ленточными рельефами декорировали фризы храмов и общественных зданий. Иногда к орнаменту добавлялось рельефное изображение кувшина с одной ручкой (ойнохоя), использовавшегося в ритуалах жертвоприношений для разлива вина и нектара. Отличительным признаком ойнохои от других сосудов является горлышко, имеющее три стока (одно в обычном месте и два по бокам), что создавало удобства виночерпию при разливании вина. Изображение такого кувшина, склоненное несколько вперед, помещали над гирляндами между букраниями, что как бы символизировало начало праздника.
Необычное объединение в орнаментальной композиции черепа животного с пышной растительной гирляндой и кувшином явилось отражением ритуала жертвоприношения, где смерть соседствовала с яркими красками праздничного зрелища. От этого античного рельефа веет холодком каменного века и безудержным весельем языческого празднества. ..
Букраний, соединенный гирляндами, был излюбленным орнаментальным рельефом и в период итальянского Высокого Возрождения. ..
Впервые в декоративном оформлении зданий Петербурга букрании были использованы Д. Кваренги на фризах фасадов торцов дугообразного корпуса Ассигнационного банка, выходящих на Садовую улицу. Здание было построено в класическом стиле в 1789-1790 годах. ..
Есть в городе и такие букрании, до которых можно дотронуться рукой. Но они находятся не на здании, а на двух жертвенных чашах, поставленных на пьедесталы по обе стороны от памятника М.Ю. Лермонтову на Лермонтовском проспекте неподалеку от Обводного канала.

Букраниев по Санкт-Петербургу много:

2) http://www.citywalls.ru/house463.html Скульптурные детали фасада работы В.В. Кузнецова.
3) http://www.citywalls.ru/house2194.html?highlight=����������50
4) http://www.citywalls.ru/house475.html
5) http://www.citywalls.ru/house1560.html
6) http://www.citywalls.ru/house3730.html



7) http://www.citywalls.ru/house477.html



8) http://www.citywalls.ru/house3123.html
9) http://www.citywalls.ru/house3305.html
10) http://www.citywalls.ru/house3235.html
11) Лермонтовский пр., памятник Лермонтову
12) Кронверкский пр., 49; арх. М.М.Перетяткович
13) Большая Монетная ул., 18; арх.

Не не поросячью же морду вешать... (Надеюсь это не Украина)

А почему нет? Символ трудолюбия, выносливости, плодородия.