Чье имя носит этот вкусный предмет? Чем знаменит предмет, и тот, в чью честь он назван?

Торт "Павлова"? Поскольку создан в честь гастролей великой балерины во время её гастролей в Австралии и Новой Зеландии в 1926 г.

И с тех пор несчастные австралийцы воюют с новозеландцами, пытаясь установить истину: КТО ЖЕ, на самом-то деле, придумал ЭТОТ ТОРТ?

От перечисления его ингредиентов текут слюнки! А от вида...



Казалось бы: НУ ЧТО ТУТ ТАКОГО?

Ан нет! По поводу торта - десерта "Павлова" ведутся серьезные научные изыскания!

Согласно проведенным исследованиям рецепт десерта появился в Новой Зеландии. Кейт Моуни (Keith Money), биограф Анны Павловой, установил, что шеф-повар ресторана в одной из гостиниц Веллингтона, Новая Зеландия, создал этот десерт в 1926 году, чтобы угостить им балерину во время её всемирного турне.

Красота! Все за работой! Шеф-повар печет торт, варьируя начинки в зависимости от настроения и времени года, биограф - пишет и изыскивает...

Казалось бы: ВСЕ ясно! Торт родился где-то здесь, в изумительно красивом Веллингтоне:



Ан нет! Не будем торопиться.. .

В Австралии уверены, что рецепт десерта впервые изобрел повар Берт Саше в 1935 году, когда он работал в отеле "Esplanade". Торт был изготовлен по случаю дня рожденья, и, представляя новый десерт, шеф-повар воскликнул: "Такой же воздушный, как Павлова". Согласно этой версии, так за десертом закрепилось такое название

Может, это было здесь, в отеле "Эспланада" в австралийском городе Перт? :



Однако, нас опять, можно сказать, спускают с небес на землю:

Антрополог, профессор Хелен Лич из Университета Отаго, Новая Зеландия, собрала библиотеку кулинарных книг, в которых содержится 667 рецептов этого десерта из 300 различных источников. В своей книге "История десерта "Павлова: Кусочек новозеландской кулинарной истории" (The Pavlova Story: A Slice of New Zealand’s Culinary History) она рассказывает об истории этого популярного десерта. Согласно Хелен Лич, в Австралии первый рецепт десерта "Павлова" был опубликован в 1935 г. , а в Новой Зеландии - в 1929 г. в журнале NZ Dairy Exporter Annual.

Вот так-то!

Одна из величайших балерин 20 века, родившаяся в городе на Неве прожила не длинную, но очень яркую жизнь.. .



Ей рукоплескали едва ли не все крупнейшие страны мира...

Жаль, что она ушла рано.. .

И торт-десерт "Павлова" - не единственное, что оставила в память о себе эта удивительная женщина.. .

Хотя торт "Павлова" - это очень красиво и вкусно!

это Безе? кто такой- не знаю, не знакома, генерал что-ли... и, видимо Хранцуз)))