Для многих иностранцев одним из элементов традиционных представлений о Великобритании помимо Биг Бена, Тауэрского моста, нулевого меридиана в Гринвиче является классический английский "файв о'клок ти" или чаепитие.
Однако выясняется, что англичане, похоже, перестали быть нацией любителей чая. Об этом мне рассказывает директор музея чая и кофе в Лондоне Эдвард Брама.
По его мнению, "чай в пакетиках - это совершенно иной продукт", нежели традиционно завариваемый чай.
"Я еще помню те времена, когда люди пили прекрасный чай из Индии и Шри-Ланки, но сейчас публика пьет преимущественно чай из пакетиков. Поэтому людям обязательно надо рассказать о том, что когда-то было", - подчеркивает Брама.
Так выглядит английский "самовар".
Именно с этой целью он в 1992 году открыл в британской столице музей чая и кофе, хотя эта идея посетила его 40 годами ранее.
Музей чая и кофе - одна из достопримечательностей южного берега Темзы
Брама утверждает, что чай в пакетиках появился в ходе борьбы с растворимым кофе. Во время войны чай в Британии был по карточкам, которые отменили только в 1952 году. После этого чайные традиции могли бы возродиться, но не успели – их перебила широкая реклама растворимого кофе (как раз появилось телевидение и устоять против нового вида рекламы никто не мог) .
Один из первых экспонатов. Образцовый чайный стол.
Как основное преимущество рекламировалась моментальность заварки – ведь чая надо ждать аж целых пять минут! И чайным компаниям ничего не оставалось, как вступить в борьбу за скорость. Таким образом 95% британцев сегодня пьют чай (а, точнее, ошметки чайного листа) в пакетиках.
Самовар и чайная баба из русской экспозиции музея
Музей находится в двух минутах от станции Лондонский мост.
Но, пока на южном берегу, неподалеку от театра Глобус, стоит музей чая и кофе, правильный вкус Англии вам обеспечен!
http://teatips.ru/index.php?act=2&id=880&dep=34
http://www.gotovim.ru/library/tea/teamuseum.shtml
Где знатные дамы, тихо коротали время за чаем.. .
Примерно на таком расстоянии: )
