Мясной мост, проложенный через реку Пегниц, расположен в историческом центре Нюрнберга и соединяет «сторону Себальда» и «сторону Лоренца», примерно в 300 м к югу от церкви святого Себальда в 300 м к северо-западу от церкви святого Лаврентия.
Первый мост, построенный в Нюрнберге в месте, где река Пегниц наиболее узка, датируется 1200 годом, а первое письменное упоминание Мясного моста относится к 1335 году. Своим именем мост обязан Мясному дому (Fleischhaus), находившемуся неподалеку. Первоначально мост был деревянным, поэтому страдал от пожаров (1418) и наводнений (1432). Наконец, в 1487 году деревянный мост разобрали и на его месте возвели каменную конструкцию с одним опорным столбом и двумя арками. К сожалению, даже эта конструкция не обладала достаточной прочностью, и в 1595 году мост настолько сильно пострадал в очередном наводнении, что в 1596 году его начали перестраивать по обновленному одноарочному проекту. Строительство было завершено в 1598 году, а год спустя был также возведен каменный портал с фигурой быка наверху. На момент постройки это был самый длинный одноарочный мост на территории Германии. С тех пор облик моста практически не менялся.
Мост является одним из памятников немецкого позднего ренессанса. Он сложен из красного песчаника, длина арочного пролета составляет 27 метров, а высота опорных столбов – 4,2 метра. Форма арки – сегмент круга радиусом 23,8 метра. Надпись на латинском языке на портале гласит: «Каждой вещи присуще начало и взросление, но взгляни: никогда этот бык не был телёнком»
В 1974 году мост был внесен в охранный список исторических памятников, а 10 июня 2011 года ему был присвоен титул «Символ истории инженерного искусства Германии».
