Вокруг света
Настоящие винные сорта винограда (Бордо, Прованс, Абрау-Дюрсо) выращивают только где есть море и горы, или необязательно
в этом году над плантациями в Крыму почему то постоянно был туман, вроде и урожай был огромный, сулил огромные доходы, но в августе бушевал ураган с грозой и за 12 часов грязевые потоки снесли часть виноградников и поломали лозу, совхозы понесли некоторые убытки, цены упали с 200 рублей до 70 на килограмм сортового винограда ,.Но заводы как работали, так и работают, а вот крестьянам работы прибавилось, кроме того частники сказали про каких то вредителей в этом году, некоторые сорта винограда ( Мускатные ) погибли из за этих тварей
Вырастить то можно где угодно, если климат более менее подходящий, да вот не получился исходный продукт с характерными чертами !
На примере vinho do porto, "портвейн" произведенный не из винограда рожденного в долинах Дору, это не портвейн, а помои !
В каждой стране, где развито виноделие, есть свои уникальные сорта винограда
p.s. я как то на даче дыню узбекскую вырастить хотела и знаете что вышло? какая то фигня размером с яблоко без присущего дыне ярковыраженного запаха и вкуса, а потому что где Минск, а где Ташкент :-DDD
кстати про дыни, вот кажется Португалия и Испания соседи, но растет с Испании какой то сорт дыни, которая ни в какую не растет в Португалии, вкуснющая нереально, и нигде кроме Испании ее нет. забыла как называется, все лето ее трескала !
На примере vinho do porto, "портвейн" произведенный не из винограда рожденного в долинах Дору, это не портвейн, а помои !
В каждой стране, где развито виноделие, есть свои уникальные сорта винограда
p.s. я как то на даче дыню узбекскую вырастить хотела и знаете что вышло? какая то фигня размером с яблоко без присущего дыне ярковыраженного запаха и вкуса, а потому что где Минск, а где Ташкент :-DDD
кстати про дыни, вот кажется Португалия и Испания соседи, но растет с Испании какой то сорт дыни, которая ни в какую не растет в Португалии, вкуснющая нереально, и нигде кроме Испании ее нет. забыла как называется, все лето ее трескала !
Это целая наука... Для того, чтобы выращивать годный для изготовления вина виноград, нужна специфическая комбинация рельефа местности, почвы, климата и освещения (у виноградарей-виноделов все это вместе называется одним ученым словом -- терруар). Горы для хорошего терруара не обязательны -- достаточно холмов. Море само по себе тоже не обязательно, но климат должен быть средиземноморский (это официальный климатологический термин -- мягкая и короткая зима и теплое, но не охренительно жаркое, лето: в холодную зиму лоза может перемерзнуть, а в слишком жаркое лето -- пересохнуть).
Екатерина Федина
А почему тогда на юге Калифорнии вроде сплошной терруар, климат средиземноморский, теплая зима даже слишком, всегда солнце, холмы обращены к морю под разным углом, растут отличные апельсины, оливки, а вино, как говорят в Одессе, такой шмурдяк
хз
Похожие вопросы
- Есть ли сорт винограда для дачи под питером для холода?
- Море, горы, корабли. Что за гора там вдали? Как она выглядит в действительности?
- Настоящие горы?
- Вы предпочли бы отдохнуть в горах или на море?
- Лучше гор могут быть только горы? Где находятся вот эти горы?
- Какая самая высокая гора на нашей планете?
- Лучше гор могут быть только горы? См. Пояснения.
- Его именем назван сорт цветов...
- Где надодится эта гора. Расскажите историю этого места.
- Вы узнали эти горы, эту местность, этот монастырь? Где это?
И потом, на одном и том же винограднике с одной и той же лозы в разные годы может получаться разное вино... Не говоря уже о том, что лоза редко живет больше 15 лет...