Оставил машину на всю зиму под окном, и по весне внутри салона всё было в плесени. Что сделать чтоб не повторилось?

Периодически (раз в две-три недели) заводить и прогревать, чтобы просушить салон.
Положить мешок соли или гречки (хорошо впитывают влагу). Но есть риск, что заведутся мыши-крысы…
Оставить щель в окнах дверей (проложить полосками поролона), чтобы в солнечные дни внутри салона из-за перепада температур не образовался конденсат, как в теплице…

В магазине автохимии купите противогрибковое средство - чистите салон
https://youtu.be/2AK4GbtI6ps

просушить и обработать салон от грибка

высушить болото в салоне,убрать плесень, у меня машина в луже стояла и ничего.

силикагель под сиденьями разложи

Искать, где заходит вода в салон и устранять течь.

Осенью продаввать, весной покупать новую.

Ну во первых, плесень не появляется просто так - это грибок которому нужно что-то кушать, а если плесень появилась, то значит ему есть чем питаться, а это в свою очередь говорит о том, что авто в нутри ни кто толком не чистит и не убирает, антисанитария+грибку нужна влажность, а что бы убрать влажность нужно высушить салон - тогда идем на пример в Светофор и покупаем 4-5 кг Селикагликоля, или просто покупаем Кошачий гранулированный наполнитель ну и оставляем его в 4-5 открытых емкостях в салоне.

Ничего не поможет, если салон не проветривается. тут выше дали лучший совет - чтобы в машине были приоткрыты окна хотя бы на 0.5 см.. хотя бы два окна . При постановке авто на прикол приоткройте окна, а чтобы не попадал дождь и снег-приклейте фендеры.

забейте машину на зиму дешовым сыром- к весне он станет дорогим- по ресторанам разлетится с плесенем.

Просушить под ковриками. Опустить стёкла. Оставить щели по 0,5 см

Ничего не сделать, кроме как хранить машину в отапливаемом гараже.