Почему я должен отсчитываться перед банком куда я трачу свои деньги?

Пока ты должен банку - это не твои деньги)))

Скорее всего ответ на этот вопрос буде из разряда "ты свою шерсть с государственной не путай"... Свои деньги - это зарплата после уплаты налогов. Если имеются в виду деньги в кассе предприятия, то это деньги предприятия, а не его директора или учредителя, или еще бог знает кого.
Отдельный вопрос по ИП. Тут-то как раз деньги его. А банки очень хотят проверять и ИП. И что же с вас требует банк?

Если в условиях договора есть пункт, на какие цели можно тратить кредит, а также пункт о предоставлении подтверждающих документов, то нужно обязательно отчитаться, в противном случае, если грубые нарушения, могут расторгнуть кредитный договор, или дополнительно проценты за пользование кредитом набросить, все это нежелательно, так что запасайтесь документами, и отчитывайтесь.

Смотря какие деньги.

Ну если вы хотите получить кредит - то банк должен убедиться что вы платежно-способный заемщик. И что у вас есть возможность выплачивать проценты по кредиту плюс тело кредита.

Если это кредитные деньги, то банк хочет удостовериться что они пошли на те цели которые вы указывали при получении кредита. А может выих в казино или в карты проиграете? на эти цели никто не даст кредит.

я тоже непонимаю

Кроме " кредита на неотложные нужды" все остальные, как правило, ЦЕЛЕВЫЕ и подразумевают отчёт перед банком. Либо кредитная карта. как вариант. В этом случае никто не будет интересоваться, куда вы дели деньги...