В кредитным договорах что значит банк может списать задолженность "по передаточной надписи нотариуса"?

По исполнительной надписи нотариуса.
По ней кредитор может взыскать долг без обращения в судебные инстанции.
Если в тексте кредитного договора указано такое право кредитора.
надпись может сделать любой нотариус, работающий на территории России;
распоряжение нотариуса обязаны выполнить приставы, так как копия договора с нотариальной отметкой приравнена к исполнительным документам;
сведения о нотариальном действии будут внесены в федеральный реестр, что гарантирует легальность взыскания.
https://fcbg.ru/ispolnitelnaya-nadpis-notariusa
"Основы законодательства Российской Федерации о нотариате"
Статья 90.
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_1581/67497f2ad388507f66b21c23d437fb3343f58889/
К примеру, если в договоре займа стоит такое условие :
Заемщик выражает согласие на взыскание Займодавцем в бесспорном порядке на основании исполнительной надписи нотариуса следующих платежей по договору:
суммы займа;
процентов за пользование суммой займа;
неустойки за нарушение Заемщиком своих обязательств.
Указанные суммы рассчитываются на дату обращения Займодавца за совершением нотариусом исполнительной надписи.

Если ты рипнишься, то твои долги спишут.

Механизм исполнительной надписи следующий: изначально в договоре займа, аренды жилья или любом другом договоре, предусматривающим передачу денежных средств или имущества, нужно предусмотреть возможность урегулирования долговых отношений во внесудебном порядке или нотариально удостоверить такой договор. И если описанные выше условия выполнены, а с момента, когда долг должен был быть погашен, прошло не более двух лет, то в случае, если должник отказывается возвращать деньги, вам достаточно получить у нотариуса исполнительную надпись и, минуя суд, с ней обратиться в службу судебных приставов для взыскания задолженности.