Так - мне подкинули классную идею - ТОВАРИЩИ! -Как правильно приготовить сливянку (алкогольный напиток)?

Одним из самых вкусных и изысканных видов наливки является наливка под названием "Сливянка". Для ее приготовления необходимо наличие спелых слив сорта Венгерка, водки и сахара.

При приготовлении данного вида наливки необходимо прежде всего поместить в бутыль с широким горлом до отказа спелые сливы, а затем залить их водкой так, чтобы она полностью покрывала все сливы и поставить на 6 недель в теплое место, при этом нужно плотно закрыть бутылку пробкой.

По истечению указанного срока всю водку из бутыли нужно слить, а все имеющиеся сливы засыпать сахаром, при чем настолько, сколько влезет в бутыль и снова нужно плотно закрыть бутыль на пару недель.

За это время там образуется сироп, который по истечению указанного срока нужно слить и перемешать с ранее слитой с этого же бутеля водкой, все тщательно профильтровать и разлить по бутылкам, затем закрыв их пробками и залив парафином. Хранить бутылки нужно в холодильнике или же любом другом прохладном месте. Сливянку можно считать готовой к употреблению уже после 6 месяцев.

Вам сюда http://drink.dax.ru/vinodel/naliv.shtml Приятного аппетита!

Наливка “Сливянка с пряностями “

Взять спелые сливы сладких сортов, разрезать и удалить косточки, ссыпать в бутыль и залить крепкой водкой, добавить сахара и пряной смеси, приготовленной заранее, ( 2 чайные ложки на 1 л. ) и настаивать 4- 6 недель. Провести 3- 4 сцеживания и после созревания наливку процедить и дать отстояться, а затем снять с осадка, разлить в бутылки и хранить в прохладном месте.

Для рецепта Вам потребуются:
- слива
- водка
- сахар.

Спелые сладкие сливы вымыть, обсушить, удалить косточки, засыпать в бутыль на 80%, залить водкой, чтобы покрылись плоды, поставить в темное место. Настаивать месяц, еженедельно для лучшего перемешивания виноматериала с воздухом сцеживать жидкую фракцию и снова вливать ее в бутыль. Отцедить, добавить сахар в количестве 200 г на 1 литр наливки и дать отстояться неделю. Процедить, залить по бутылкам, закупорить.

Наливка «Сливянка»

Для рецепта Вам потребуются:
- спелые сливы сорта Венгерка
- водка
- сахар.

В бутыль с широким горлом насыпать (по самое горло) спелые сливы и залить водкой так, чтобы она покрыла все сливы. Поставить в темное место на 6 недель, плотно закрыв бутыль пробкой. По истечению этого слить всю водку, а сливы засыпать сахаром - сколько войдет. Снова бутыль закупорить. Через две недели слить образовавшийся сироп и смешать с ранее слитой водкой. Профильтровать, разлить в бутылки, закрыть пробкой и залить парафином. Хранить в холодном месте. Сливянка будет готова через 6 месяцев.

НИКАКИХ ДРОЖЖЕЙ СКАЗАЛА БАБУШКА МНЕ

В бутыль с широким горлом засыпать сливу и залитьводкой так, чтобы она покрыла всю сливу. Поставить в темное место на 6 недель, плотно закрыв бутыль пробкой. После этого слить всю водку, а сливу засыпать сахаром - сколько войдет. Через 2 недели слить образовавшийся сироп и смешать с ранее слитой водкой. Профильтровать, закрыть пробками бутылки. Готова будет через 6 месяцев. Долго, но получается блеск!!!