как мариновать подтопольники

не важно как, важно где, а где? под тополем

Так мариную все грибы. Закипятить маринад, добавить туда отваренные грибы, довести до кипения, разложить в банки, закатать. Маринад: на 1л воды – 200мл уксуса, по 2 ст. л. соли и сахара, душистый перец, гвоздика.

У нас их называют скрыпуны, но мы их только солим.

Да как и другие. Я все мариную одинаково.

Вам понадобится:

Подтопольники - 2 кг.
Соль - 4 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Лист лавровый - 4 шт.
Перец черный горошек - 8 шт.
Уксусная эссенция - 6 ч. л.
Вода - 2 л.

Подтопольники тщательно промыть, почистить, залить водой. Вымачивать грибы три дня, меняя воду 2 раза в день. Затем грибы тщательно промыть.

Варить подтопольники около часа. Воду слегка подсолить.

Приготовить маринад - в воду добавить сахар, соль, специи, вскипятить, затем добавить уксусную эссенцию.

Грибы разложить по банкам, залить охлажденным маринадом.

Вам понадобится:

Подтопольники - 2 кг.
Соль - 4 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Лист лавровый - 4 шт.
Перец черный горошек - 8 шт.
Уксусная эссенция - 6 ч. л.
Вода - 2 л.

Подтопольники тщательно промыть, почистить, залить водой. Вымачивать грибы три дня, меняя воду 2 раза в день. Затем грибы тщательно промыть.

Варить подтопольники около часа. Воду слегка подсолить.

Приготовить маринад - в воду добавить сахар, соль, специи, вскипятить, затем добавить уксусную эссенцию.

Грибы разложить по банкам, залить охлажденным маринадом.